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疫情之下,新冠状病毒到底来自哪里?专家:野味不能再吃了

2020-02-20| 发布者: xy60588| 查看: 104480

世界那么大,还有很多科学未解之谜。想了解更多,请关注“科学源来说”。春节可是说是中国人最重要的传统节日,每年春节到来,家家户户都会张灯结彩,准备好丰盛的美食,迎接走亲串户的亲戚朋友,好不热闹。但是2020 ...

世界那么大,还有很多科学未解之谜。想了解更多,请关注“科学源来说”。

疫情之下,新冠状病毒到底来自哪里?专家:野味不能再吃了

春节可是说是中国人最重要的传统节日,每年春节到来,家家户户都会张灯结彩,准备好丰盛的美食,迎接走亲串户的亲戚朋友,好不热闹。但是2020的这是春节实在太难了,随着武汉新型冠状病毒的爆发,家家户户大门紧闭,大街上也是冷冷清清。

相信许多人每天起床第一件事就是打开手机看看疫情的变化,不断上升的数字牵动着全国人民的心。疫情之下,人们除了为武汉加油,祈福病痛早日离去外;更想知道的是,到底是谁给我们带来了新型冠状病毒。目前可以确认的是:这种新冠状病毒来自各种可能的野生动物!

疫情之下,新冠状病毒到底来自哪里?专家:野味不能再吃了

蛇、水貂、还是蝙蝠


1月22日,有中国学者在《医学病毒学杂志》上最新发表的论文中,将带来新冠状病毒的可疑对象锁定到蛇。研究人员对新型冠状病毒的基因系列进行了研究,发现病毒序列中的RSCU使用了银环蛇和中华眼镜。也就是说,与其他动物相比,蛇最有可能是携带新型冠状病毒的动物。

也有科学家认为新型冠状病毒的自然宿主与当年的SARS病毒一样来自蝙蝠。后来的SARS病毒起源研究结果表明:2003年引起非典型肺炎的SARS病毒与家畜和宠物无关,其病毒基因序列与蝙蝠完全一致,通过果子狸和骆驼传染给人。中国科学院武汉病毒研究所的石正丽团队也在对新型冠状病毒的研究中发现,其基因序列与此前在云南发现的蝙蝠冠状病毒有96.2%的一致性。

还有科学家认为新型冠状病毒存在两个潜在宿主:蝙蝠和水貂,其中蝙蝠为天然宿主,水貂为中间宿主。有研究表明,通过对脊椎动物宿主所有病毒感染模式的比较,发现水貂病毒的感染模式与新型冠状病毒的感染模式更为接近。至于水貂是否就是新型冠状病毒的中间宿主,还有待进一步的确认。

蛇、水貂、还是蝙蝠?无论新冠状病毒来自哪里,野味都不能再吃了!

疫情之下,新冠状病毒到底来自哪里?专家:野味不能再吃了

野味真那么好吃吗


在很多人眼里,野味被打上了纯天然、无公害,没有任何添加剂的标签。许多喜欢吃野味的人想当然地认为野味比家禽营养价值高,吃了对身体好。实际上,在科学家对几种家禽和野生动物营养价值的研究中发现,二者的营养成分几乎是一样的,即使有一点细微的区别,也远没有达到人们期望的程度。

以“蝙蝠汤”为例,其营养价值仅为普通肉类的1/5不到,却被不良商家吹得神乎其神。还有传说中有大补功效的鱼翅,其蛋白质质量甚至比不过普通的鸡蛋和肉类,从不饱和脂肪来说,它和普通的海鱼并没有什么区别。人类以狩猎起家,可以食用的动物都被人为驯化,成为写进食谱的美味,那些没有写进食谱的野味,只会又难吃又有毒。

我国古代盛行狩猎,但是就算是古人也对食用野生动物有着诸多禁忌。李时珍在《本草纲目》中就有记载:孔雀肉有毒,人食其肉者,自后服药必“不效”;野马肉有毒,吃多了会“生疮患痢”;甚至一直以来备受推崇的熊肉,也是“有痼疾者不可食”。野猪体内就携带了各种寄生虫,如绦虫、钩虫、吸虫和蚴虫等等。这些寄生虫一旦进入人体,就会引发多种病症。

现代科学也证明了食用野味的风险,据科学统计,世界上超过70%的传染病都是来自野生动物。鼠疫病毒来自鼠类和旱獭;“埃博拉”病毒来自灵长类野生动物;SARS病毒来自果子狸和蝙蝠;马尔堡病毒来自猴子;拉沙热病毒来自老鼠;中东呼吸综合征来自蝙蝠;艾滋病毒来自黑猩猩和大猩猩……

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​这是动物的过错吗


野生动物将疾病带给人类,所以这是动物的过错吗?当然不是!这一切的来源,都是人祸。

不知道从什么时候开始,家禽已经无法满足人们对食物的要求,开始吃起了野生动物。仅仅是为了炫耀,越来越多的野生动物成为食客身份的象征。华南海鲜市场的“报价表”上满满都是野猪、刺猬、山鸡、孔雀等野味,肮脏的铁笼、横流的污水、混杂的野生动物,恶劣的环境成为病毒绝佳的传播地。

17年前,因为人们食用野生动物,非典型肺炎已经让我们付出了昂贵而不可逆的代价,这场发生于中国广东的全球性传染病疫潮带走了成百上千人的生命。但是,我们好像并没有从那场灾难中吸取教训,或者说教训还不够深刻,于是有了17年后这场新冠状病毒肺炎的爆发。

也许,这就是野生动物对人类的报复。正如恩格斯在《自然辩证法》中说的那样:不要陶醉于我们现在对自然界取得的胜利。对于每一次这样的胜利,自然界都会用自己的方式对人类进行报复,我们最初的成果又消失了。

疫情发展到现在,已经不是一个人吃不吃野生动物的事了。因为极少数人管不住自己的嘴,让一座城市、一个国家、甚至整个人类都付出了如此承重的代价。不知道那些捕捉野味、贩卖野味、爱吃野味的人,此时此刻的良心会不会痛,有没有后悔?

疫情之下,新冠状病毒到底来自哪里?专家:野味不能再吃了

是时候学会尊重自然,和野生动物和平相处了。在我们为武汉加油、为祖国加油的时候,千万不要忘了这场新冠状病毒之害。拒绝野味,从我做起!

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